BAR&GELATERIA RAFFINATO (Umekita Grandfront Osaka)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Photo:Hiroki Kawata
 

Description
グランフロント大阪の地下に位置するイタリアンレストランオーナーシェフが展開する2店舗目のジェラートショップのインテリアデザイン。出店立地はショップが集積されるゾーンからは離れ個店化され、あらかじめ用意された3方を覆うガラススクリーンと水景デッキを有する32峩間。あらゆる角度、距離からお店の見え方を繰り返しスタディする中、隣接する公共通路や外部空間との対比と繋がりを重視することとした。それらを重視する事によりガラススクリーン越しに全てが見渡せる区画特性を活かしながらも限られた小空間に存在感とどこまでも続く様な広がりを与えることが出来るのではないかと考えた。店内は外部空間に対比する白色で統一されコの字型の人工大理石貼りカウンターを中心にジェラート、ラ・チンバリー(エスプレッソマシン)らお店の主力となるアイテムに注意喚起ができるよう、それぞれに合う厳選したゴールドを用い縁取り。天井は外部空間と同じ3000Hで水平に組み、およそ9000個の鏡面ゴールドドット群を配置。そうすることにより周辺の風景を取り込み揺らぎながら映し出す装置となり、外部空間と繋がりを促す事を狙いとした。外部空間が持つ広がりある開放感とその空気を乱さぬよう店内のディテール、シルエット、仕上に注意を払い上質な商品、サービス、アクティビティの為のニュートラルな舞台づくりを心掛けた空間。

This interior design is for an Italian restaurant owner/chef who has developed his second gelato shop on the basement floor of GRAND FRONT OSAKA, the latest large-scale project in Osaka.The spot for this gelateria is away from the collective shop area, so that it stands as more of an independent place.  The 32 square meters space was preliminarily provided with glass screens that wrap the 3 sides, as well as the waterfront deck for the view.While I investigated the sight of this space from every possible angle, I decided to place a high value on the contrast and the connection between the outside space such as public roads, and the inside of this shop.Having considered these outside factors, I thought I would be able to give this limited space a more spread out feeling and a powerful presence, by utilizing the characteristics of this specific location that enables us to overlook everything out there through the glass screens.The white interior contrasts with the outside view.  The main features inside of the shop, such as the counter with cultured marble surface, the gelato case and LA CIMBALI Espresso machine, are all framed in separate, specially selected gold bordering, The ceiling height was set at 3000mm to match the outside space, and is covered with approximately 9000 gold circles.  This allows the outside view to come inside as a wavering reflection, aiming to connect the two different spaces. The interior was completed with a high attention to detail, which harmonises with the spacious atmosphere outside. This creates the perfect setting for quality food, drinks and service.

バール&ジェラテリア ラッフィナート
所在地:大阪市北区大深町 うめきた広場B1F
開業日:2013年4月26日
設計:コングデザインオフィス 河野知二
グラフィックデザイン:ポリフォニック 阪本敦
床面積:32

RAFFINATO

 

 

 



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